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猪肉价格跌破10元 “二师兄”坐滑梯一跌到底

发布日期:2021-07-04 08:52   来源:未知   阅读:

  中宏网7月2日电 今年以来,虽然我国疫情形势得到有效控制,但是“二师兄”的疯狂却没有哪尊“如来佛”能降伏得了。

  去年疫情期间,全国猪肉市场供不应求,导致猪肉价格一路飙升,当时很多人感叹,“猪肉价格涨得太快了,都吃不起肉了”。为了尽快平抑猪肉等快消品价格过快上涨,国家加大调控力度,向市场投放储备肉,同时,各地纷纷出台鼓励政策,促进生猪养殖存栏率企稳回升。经过一系列政策组合拳,猪肉价格过快上涨得到有效控制。

  不过市场余波未平,生猪存栏率缺口巨大,七仙女心水论坛高手,并非政策短期效应能够解决,在巨大利益刺激下,各路人马纷纷涉足生猪养殖产业,去年年底,就有报道称,“房地产开发都赶不上养猪来的赚钱。”各路资本盲目进场导致我国生猪存栏量猛增。

  数据显示,今年一季度,我国生猪存栏量达2019年80%的水平。生猪存栏量过多,又导致生猪价格不断下跌,进而影响猪肉价格下跌。随着生猪价格不断下降,许多猪企和养殖户决意通过减少出栏量的办法,来有效遏制猪肉价格下跌。但考虑到进入夏季之后,猪肉如若不出栏坏死、病死率高,农户和猪企的做法并不能直接抬高猪肉价格。目前各地养殖户和猪企也都意识到这点,开始向市场抛售手中存留猪肉,生猪出栏率正在逐步攀升,猪肉的价格也开始回到正常水平。

  事实上,我国猪肉价格暴涨暴跌的现象长期存在,每隔一段时间就会上演“二师兄”坐过山车的剧目,虽然相关政策未能抑制住猪肉价格剧烈波动,但并没从根本上解决这一问题。如何避免猪肉价格暴涨暴跌?业内人士表示,要彻底解决这一问题,需要处理好两方面的事情:首先,建议建立有效的生猪市场数据信息中心,并根据真实的数据建立预警系统,采用模型分析等新兴的科技手段,对市场供需进行科学合理的分析,并及时向广大散户提出补栏和停止补栏的重要建议;二是建立生猪产能储备制度,逢低买入,逢高抛售,早研判、早介入、早应对,尽最大的努力防止生猪生产和价格大起大落,真正起到“蓄水池”的作用。

  辽宁省市场监督管理局 关于食品安全监督抽检信息的通告 (2020年第13期)