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红苹果、绿苹果、黄这些不同颜色的营养成分一样吗?

发布日期:2022-01-12 05:09   来源:未知   阅读:

  苹果被称为“全方位健康水果”“全科医生”的美誉,日常生活中苹果的产地、口感不同价格差别较大,但是从营养的角度讲确实有差异,但是不大。苹果华丽的外衣有着不同的色彩,功效也有所不同,一起看看吧!

  黄色:代表品种黄元帅,口感酸甜适中、脆而少汁。黄色苹果含钾比较丰富,有辅助降低血压作用。可以健脾适合脾胃虚弱的朋友,此外其含有一定的胡萝卜素能够保护视力,适合常用电脑的上班族,可以将黄苹果、芹菜一起榨汁饮用,起到保护视力、降压的作用。

  红色:代表品种红富士,口感偏甜、脆而多汁。红色苹果中钾的含量毫不逊色黄色,能够促进心脏的正常律动,对心脏有很好的保护作用。其次含有黄酮类物质能够降低血液中胆固醇的含量,减少心脑血管疾病的发生,在保护心脏方面更胜一筹。有红的发紫的苹果相对花青素的含量高,在抗氧化、延缓衰老方面有一定的效果。

  青色:代表品种青蛇果,口感偏酸、脆性强。青苹果看起来像不成熟,其实不是,只是品种不同而已。青苹果维生素C的含量很丰富,有养肝解毒的作用。经常饮酒的朋友酒后可以榨一杯青苹果汁饮用,能够促进酒精的分解代谢,消除酒后头痛症状,有解酒、护肝的功效。此外青苹果中含有的硼、锰能够有效预防钙质的流失、促进骨骼和牙齿的生长。